Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI

ENEM 2002  -  QUESTÃO 50 Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI. A técnica empregada pelo índio no Brasil e por um p...

ENEM 2002 - QUESTÃO 50

Comer com as mãos era um hábito comum na Europa, no século XVI. A técnica empregada pelo índio no Brasil e por um português de Portugal era, aliás, a mesma: apanhavam o alimento com três dedos da mão direita (polegar, indicador e médio) e atiravam-no para dentro da boca.

Um viajante europeu de nome Freireyss, de passagem pelo Rio de Janeiro, já no século XIX, conta como “nas casas das roças despejam-se simplesmente alguns pratos de farinha sobre a mesa ou num balainho, donde cada um se serve com os dedos, arremessando, com um movimento rápido, a farinha na boca, sem que a mínima parcela caia para fora”. Outros viajantes oitocentistas, como John Luccock, Carl Seidler, Tollenare Maria Graham descrevem esse hábito em todo o Brasil e entre todas as classes sociais. Mas para Saint-Hilaire, os brasileiros “lançam a [farinha de mandioca] à boca com uma destreza adquirida, na origem, dos indígenas, e que ao europeu muito custa imitar”.

Aluísio de Azevedo, em seu romance Girândola de amores (1882), descreve com realismo os hábitos de uma senhora abastada que só saboreava a moqueca de peixe "sem talher, à mão".

Dentre as palavras listadas abaixo, assinale a que traduz o elemento comum às descrições das práticas alimentares dos brasileiros feitas pelos diferentes autores do século XIX citados no texto.

a) Regionalismo (caráter da literatura que se baseia em costumes e tradições regionais).

b) Intolerância (não-admissão de opiniões diversas das suas em questões sociais, políticas ou religiosas).

c) Exotismo (caráter ou qualidade daquilo que não é indígena; estrangeiro; excêntrico, extravagante).

d) Racismo (doutrina que sustenta a superioridade de certas raças sobre outras).

e) Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).

QUESTÃO ANTERIOR:

- Nos peixamentos – designação dada à introdução de peixes em sistemas aquáticos, nos quais a qualidade da água reduziu as populações nativas de peixes – podem ser utilizados peixes importados de outros países, peixes produzidos em unidades de piscicultura ou, como é o caso da grande maioria dos peixamentos no Brasil, de peixes capturados em algum ambiente natural e liberados em outro.

RESOLUÇÃO:

A noção de sincretismo, como a explicitada na alternativa, está evidenciada na citação de Saint-Hilaire, que supõe a fusão de hábitos europeu e indígena, como se pode depreender da afirmação: “lançam [farinha de mandioca] à boca com uma destreza adquirida na origem, dos indígenas, e que ao europeu muito custa imitar”. Nas demais citações, a noção do sincretismo de hábitos é, no máximo, implícita, se não impertinente.

GABARITO:

e) Sincretismo (fusão de elementos culturais diversos, ou de culturas distintas ou de diferentes sistemas sociais).

PRÓXIMA QUESTÃO:

- Um grupo de pescadores pretende passar um final de semana do mês de setembro, embarcado, pescando em um rio.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova ENEM 2002 com Gabarito